CAKE NOIX ET LARDONS

Avec son petit goût campagnard, ce cake sera parfait coupé en tranches lors d'un apéritif ou bien lors d'un dîner, accompagné d'une belle salade verte.

INGREDIENTS

- 3 oeufs

- 150 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 15 cl de lait tiédi

- 1 cuillère a soupe d'huile d'olive

- 115 gr de lardons préalablement rissolés 5 min sans matière grasse

- 30 gr de noix concassées

- 120 gr d'emmental râpé

- sel, une bonne dose de poivre

Préchauffez votre four à 180°c. Mélangez tous les ingrédients. Remplissez un moule à cake en silicone et enfournez-le durant environ 45 minutes. C'est prêt !